Marktmenu
Menu vanaf 8 Juli
Aperitief
Amusementje voor de mond.
Menu
Gemarineerde Schotse Zalm / Venkelslaatje / Wasabi
Gebakken Ganzenlever / Gekarameliseerd Witloof en Jonagold
Wilde Eendenborst / Knolselder / Honingsaus of Schelvishaasje / Spinazie / Champagnesaus
Dessert
Dessert Chef
Menu aan 58.00- per persoon
***Kleine Marktmenu ( zonder ganzenlever)48.00- Per persoon
Menu is enkel per tafel